老王鱼餐厅到底什么来头？这个问题我替网友问了七十二小时。昨天下午四点，我在老王鱼门口数到第十三辆豪车下来熟脸，那一刻我就知道，这家店绝不是普通家常菜那么简单。
开业才两周，朋友圈里的探店视频已经刷了三个版本。（数字会说话。）导演老周说是朋友介绍，经纪人小鹿说是客户饭局，更邪门的是几个十八线小艺人不约而同在微博晒了同款椒盐皮皮虾。我决定不玩虚的，直接杀到店里，从午饭吃到夜宵，把菜单上能点的都点了一遍。

先说硬菜。有一说一，招牌老王鱼清蒸，鱼身改刀七道，上桌时鱼眼珠还在冒热气，蒜瓣肉夹起来弹得晃眼。同桌的摄影师老王连拍四十张，边拍边骂：这鱼颜色不对，灯一打像镀了金。（这个走势很能说明问题。）服务员笑而不语，转身端出一碟秘制豉油，说是老板用鱼骨熬的，至少熬了六小时。
再讲环境。一楼散台二十张，桌距窄得能听见隔壁说谁坏话。二楼包间名字全是老电影片名，《霸王别姬》《花样年华》《活着》，订包间的人得报暗号。我隔壁桌大哥点了份红烧肉，吃完非要见厨师，撂下一句红烧肉里吃出了以前拍戏时驻地阿姨的手艺。

价格方面，人均二百八，不算便宜，但海鲜池里养着七种贝类，现捞现称。说真的，前台妹子拿了张手写单，笔迹潦草得跟医生处方似的，结账时清单上有一道我根本没点的时蔬。后厨大姐探出头喊：那是送的，老板说你们拍得辛苦。
点开评论，有人骂服务跟不上，有人夸炒饭粒粒分明。网友@羊汤好喝吗留言：去之前以为又是明星圈钱，吃完发现老板是真懂食材。但私信我的一个餐饮老炮说：这店撑不过一年，地段贵，菜价不够翻台。我看着窗外排队的长龙，从晚上六点排到九点半，一共发了三次号。

怎么说呢。老王鱼餐厅不是神店，它更像一个有点任性、有点怀旧的人，把拍戏时吃过的东西都端上了桌。适合口淡的朋友去喝汤，口重的自己带瓶辣酱。回头我把地址甩到老周微信里，他回了个竖起大拇指的表情。第二天他真去了，说偶遇一老戏骨在角落里剥虾。
这店，你信我，值得出一趟门。至少那份清蒸鱼，你外面吃不着。